Maremmante

Capatosta è il nostro Sangiovese più ambizio- so, quello dove abbiamo cercato di concentrare tutti i nostri sforzi per ottenere il meglio dalle nostre vigne, dove l’intensità dei sapori e degli aromi possa esprimersi in modo più puro e più intenso.

Ciliegia matura, note floreali, lievi accenni di legno, note più terziarie di terra e cuoio con il passare degli anni.
E’ un vino che ha dimostrato di poter tenere i 10 anni in bottiglia.

Capatosta is our most ambitious Sangiovese, the one for which we have sought to concentrate all of our efforts to obtain the finest grapes from our vineyards, one where the intensity of the aromas and flavors are expressed in the purest and most intense fashion. Ripe cherries, floral notes, light hints of oak, more evolved sensations of earth and leather with the passage of time. It is a wine which has shown that it can age ten years in bottle.

È il vino bianco voluto da Rita. È lei che ha scommesso che in questo clima e in questi terreni si potesse ottenere un bianco di particolare fascino con un blend atipico per la zona: Traminer, Riesling e Chardonnay. Profumatissimo con le sue note floreali e frutta a pasta bianca è indiscutibilmente, anche per la sua produzione limitata, un'etichetta cult per gli amanti del bianco. Ha 6 mesi di affinamento in barriques.

If Redigaffi and Syrah are Virgilio’s creations, Lodano was created by Rita. It was her gamble that in this climate and this soil an unusual and alluring white wine and atypical blend for the area, could be obtained: Traminer, Riesling e Chardonnay. It is aged for six months in barriques and only a limited number of bottles is produced every year.

Vino passito prodotto dell’isola di Pantelleria, dove nel 2016 sono stati acquistati alcuni appezzamenti di
vigneto. Sese è un’emozione, è l’espressione dei profumi di questa terra straordinaria dove il sole, il vento
e il mare sono i padroni incontrastati. Ha un’ottima acidità e basso contenuto di zuccheri. Si sposa in modo
sorprendente con i formaggi, oltre che, naturalmente, con i dolci.