Ansonica Indicazione Geografica Tipica
Keir Ansonica, un vino ottenuto da un vitigno tipico della tradizione Toscana. Un’etichetta che va ad arricchire il percorso di vinificazione in anfora, iniziato nel 2016 proprio con Keir a bacca rossa. Si tratta di una produzione limitata, circa 2 mila bottiglie, che siamo certi saprà piacevolmente sorprendervi. Anzitutto perché parliamo di un vino né chiarificato, né filtrato. Keir Ansonica rappresenta un modo nuovo di “fare e pensare” per Tua Rita. Sempre e comunque fedele alla tradizione, l’azienda si è voluta mettere alla prova con qualcosa di inedito. Keir Ansonica, custodito in una elegante borgognotta, con il suo grado alcolico di 11°, ha buona struttura e una spiccata sapidità.
Keir Ansonica, a wine that comes from a traditional Tuscan varietal. It is an etiquette that is enriched over the four years of vinification in amphora that started in 2016 with a red berry Keir. It will certainly surprise you agreeably especially because it is a wine that has been neither clarified nor filtered and is a limited series of about two thousand bottles. Keir Ansonica is a new way for Tua Rita to
‘think and do’. Somehow, but still faithful to tradition, Tua Rita wanted to put itself to the test creating something novel.
Area di produzione: Alta Maremma, zona delle Colline Metallifere Denominazione: IGT – Indicazione Geografica Tipica – Toscana Ansonica Prima annata di produzione: 2019 Cépages: 100% Ansonica Densita impianto: 5.500 ceppi/ha Sistema d’allevamento: guyot Terreno: spiccatamente argilloso con medio–alta presenza di scheletto Conduzione agronomica dei vigneti: lotta integrata Produzione media: 2.000 bottiglie Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg Vinificazione: in anfora 2 mesi, macerazione sulle bucce Affinamento: 3 mesi in cemento Temperatura di servizio: 14–16°C Formati: 0,750 It in scatola di cartone da 3 bottiglie Etichetta: disegno di Raffaele De Rosa
2019 93/100 Decanter Mar 21
Sese
Passito di Pantelleria
Vino passito prodotto dell’isola di Pantelleria, dove nel 2016 sono stati acquistati alcuni appezzamenti di vigneto. Sese è un’emozione, è l’espressione dei profumi di questa terra straordinaria dove il sole, il vento e il mare sono i padroni incontrastati. Ha un’ottima acidità e basso contenuto di zuccheri. Si sposa in modo sorprendente con i formaggi, oltre che, naturalmente, con i dolci.
Tua Rita Società Semplice Agricola - Località Notri, 81 57028 Suvereto (LI) - Tel. +39 0565 829237 - P.IVA 01475690499
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