Giusto di Notri – Riuscite edizioni limitate di vecchie annate

Toscana Rosso Indicazione Geografica Tipica

Abbiamo aperto gli archivi di uno dei nostri vini più importanti: Giusto di Notri.
Per un periodo limitato, offriamo soltanto 12 bottiglie per annata di queste straordinarie espressioni perfettamente affinatesi nel tempo:

• 2013 – Un’annata equilibrata, con una primavera piovosa e un’estate mite. Dopo 12 anni in bottiglia, il vino è perfettamente maturo e pronto da degustare.

• 2014 – Un’annata impegnativa che ha messo alla prova la resilienza delle nostre vigne. Oggi, grazie a un paziente affinamento, il vino si apre in strati di rara eleganza.

• 2018 – Un’annata calda che ha dato vita a vini strutturati e austeri, dal notevole potenziale di invecchiamento. Da bere subito o da conservare in cantina per altri 5 anni e oltre.

y.

Area di produzione: Alta Maremma, zona delle Colline Metallifere
Denominazione: IGT – Indicazione Geografica Tipica – Toscana Rosso
Prima annata di produzione: 1992
Cépages: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc
Densità d’impianto: 8.500 ceppi/ha
Sistema d’allevamento: cordone speronato
Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo. Nella fascia centrale, dove sono piantate le vigne di Merlot, c’è più argilla
Conduzione agronomica dei vigneti: lotta integrata Produzione media: 35.000 bottiglie
Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg
Affinamento: circa 18 mesi in barrique di legno francese di primo passaggio e secondo passaggio; imbottigliato in estate viene lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato
Temperatura di servizio: 15-18°C
Formati: 0,750 lt in cassa di legno e scatola di cartone da 6 bottiglie; Magnum (1,5 litri), in cassa di legno singola; Doppia Magnum (3 litri), in cassa di legno singola; 6 litri, in cassa di legno singola
Etichetta: disegno di Raffaele De Rosa

2018 96/100 Doctor Wine
Guida essenziale vini d’Italia 2021
2018 94/100 Falstaff Sept 20
2018 95-97/100 Wine Advocate - En Primeur
2018 96/100 James Suckling Jun 20
2017 96/100 James Suckling Nov 19
2017 96/100 Wine Advocate Sept 19
2017 95/100 Falstaff Sept 19
2017 92/100 Decanter Jul 19
2016 97/100 Wine Advocate May 19
2016 96/100 Vinous Mar 19
2016 94/100 Falstaff Magazine Dec 18
2016 97/100 James Suckling Aug 18
2015 93/100 Vinous Apr 18
2015 96-97/100 James Suckling Aug 17
2015 96/100 Wine Advocate Nov 17
2014 95/100 James Suckling Jul 16
2014 94/100 Wine Advocate Apr 17
2014 92/100 Wine Spectator May 17

Giusto Di Notri ENG (2,06 MB)
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