Area di produzione: Sud Maremma – Area di Grosseto
Denominazione: Toscana Cabernet Franc IGT – Indicazione Geografica Tipica
Uvaggio: Cabernet Franc
Densità d’impianto: 5.600 ceppi/ha
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Terreno: Vigneti in zona Baccinello - terreni ricchi di ciottoli di origine alluvionale con prevalenza di argille calcaree.
Conduzione agronomica dei vigneti: lotta integrata
Produzione media: 3.500 bottiglie
Raccolta: A mano in cassette da 20 Kg
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce per circa quattro settimane in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento: In barriques per circa 14 mesi
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formati: 75-cl in cartone da 6 bottiglie, 150-cl in confezione singola di legno
2019 92/100 Wine Advocate Dec. 2019
2019 93/100 Falstaff Set. 2021
2019 93/100 James Suckling Ago. 2021
2018 99/100 Luca Maroni-Annuario Migliori Vini
Italiani 2021
2018 93/100 James Suckling Giu. 2020
2017 91/100 Falstaff 2020
2017 Bronze Medal Decanter 2020
2017 97/100 Luca Maroni-Annuario Migliori Vini 2021
2017 94/100 James Suckling Ago. 2019
2016 2 stelle/stars I Vini di Veronelli 2020
2016 91/100 Wine Advocate Ago. 2019
2016 95/100 Decanter 2019
2016 97/100
Luca Maroni-Annuario Migliori Vini 2019
PREMIO 2° MIGLIOR ROSSO D’ITALIA 2019
2rd BEST ITALIAN RED WINE 2019
2016 94/100 James Suckling Ago. 2018
2015 95/100 Luca Maroni-Annuario Migliori Vini 2018
2015 90/100 Wine Advocate Nov. 2017
2015 92/100 James Suckling Ago. 2017
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