Un vino a base di ciliegiolo, varietà tipica della Maremma Toscana, un vino moderno e profumato dove eleganza e freschezza fanno da padrone. Una fermentazione breve in vasche di acciaio a temperatura controllata e un affinamento sulle fecce rendono questo vino identitario e versatile.
Prima annata prodotta 2022
Denominazione: Maremma Toscana Ciliegiolo DOC Varietà: 100% Ciliegiolo Alcool: 13,5% Acidità Totale: g/L Tipologia del terreno: si passa da un terreno argillo-sabbioso fino ad arrivare a terreni con una buona presenza di scheletro Densità di impianto: circa 5000 piante per ettaro Sistema di allevamento: cordone speronato Resa uva/ettaro: 80 q Maturazione: 6 mesi in acciaio Produzione: circa 5mila Formati: 0,75 l, 1,5l
Ingredienti: uva
Allergeni: Metabisolfito Di Potassio, E414, E941
Valori Nutrizionali: 304kJ/72,7 kcal
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