Redigaffi

Toscana Merlot Indicazione Geografica Tipica

La posizione in leggero declivio delle vigne, il microclima e la composizione del terreno donano questo vino
complesso ed elegante, lungo e generoso, con spiccate note di cacao e liquirizia. Frutto dei migliori grappoli
selezionati dopo le pre-vendemmie, riposa in barriques di rovere francese per almeno 20 mesi.

The vines are in a slightly downward position on the slopes, the microclimate and the composition of the soil enhance this complex and elegant, long and generous wine with pronounced notes of cacao and liquorice. Result of the best bunches selected after the pre- harvest, it matures in barriques of French oak for at least 18 months.

Area di produzione: Alta Maremma, zona delle Colline Metallifere
Denominazione: IGT – Indicazione Geografica Tipica – Toscana Merlot
Prima annata di produzione: 1994
Cépages: 100% Merlot
Densità d’impianto: 8.500 ceppi/ha
Sistema d’allevamento: cordone speronato
Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi più limo. Nella fascia centrale, dove sono piantate le vigne di Merlot, c’è più argilla.
Conduzione agronomica dei vigneti: lotta integrata Produzione media: 13.000 bottiglie
Raccolta: a mano in cassette da 15 Kg
Affinamento: 18-20 mesi in barrique di legno francese di primo passaggio; imbottigliato in estate viene lasciato riposare in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato
Temperatura di servizio: 15-18°C
Formati: 0,750 lt in cassa di legno da 3 bottiglie; Magnum (1,5 litri), in cassa di legno singola; Doppia Magnum (3 litri), in cassa di legno singola; 6 litri, in cassa di legno singola;
Etichetta: disegno di Raffaele De Rosa

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